お団子作り
４月４日木曜日。お団子作りをしました。
材料は白玉粉と、なんとお豆腐！
詳しい量は覚えていませんが、白玉粉１袋に対してお豆腐１兆とお砂糖をスプーン１杯みたいな感じで、材料をほとんど計量しないで良いよう工夫がされており、視覚障碍者でもとても簡単に作ることができそうです。
水分はお豆腐に含まれているのでよほど乾いていなければ足さなくても良いそうな。
作り方はボウルに材料を開けて手でコネコネして、生地ができたら一口サイズにちぎって丸め、茹でるだけ。
茹で上がったら串に刺してできあがり♪
ちぎって丸める際に重さを揃え、茹でる際に笊に入れるなどの工夫をすれば目が見えなくても綺麗にできそうですね。
そうして作ったお団子は形も大きさも不揃いではあるものの、とてもおいしゅうございました。